蓟县的蓟县津蓟特色小吃有佛手白菜、腐乳肉、吃天产曹记驴肉、县特石头门坎素包、蓟县津蓟罗汉肚、吃天产咯吱盒、县特回头、蓟县津蓟煎焖子、吃天产一品烧饼、县特子火烧、蓟县津蓟白记水饺、吃天产恩发德蒸饺、县特锅贴。蓟县津蓟

1、吃天产曹记驴肉

　　曹记驴肉是县特天津蓟县的传统名吃，有着非常悠久的历史，在清朝咸丰年间就已经非常出名了，其制作工艺非常精细，选用优质的驴肉为主要原料，再配以各种配料，所制作出来的驴肉肉质酥烂、肥而不腻、瘦而不柴、味道醇厚、咸香可口。

2、石头门坎素包

　　石头门坎素包是天津蓟县的传统名吃，由清末天后宫旁宫南大街的真素园餐馆发明，至今已有100余年的历史，其制作工艺非常精细，选料多样，清素不腻，所制作出来的素包薄皮大馅，有咬劲，其浓郁独特。

3、一品烧饼

　　一品烧饼是天津蓟县的传统特色小吃，其制作工艺精细，选用面粉，花生油为主要原料，再配以白糖，青 梅，核桃仁，糖桂花等配料，所制作出来的一品烧饼色泽金黄 ，内裹油酥，皮酥脆，馅香甜，味道极佳 。