时间: 2024-09-26 02:14:44 来源: i1k1t4.cvwj.cn 作者: 百科
牛奶是何正喝牛一种健康饮品,营养价值很高,确喝区适合许多人群饮用,牛奶奶避对于青少年来说,免误经常喝牛奶有助于长高,何正喝牛如今市面上有许多类型的确喝区牛奶,并不是牛奶奶避只有纯牛奶这种类型,还有许多的免误口味可以选择,那么如何正确的何正喝牛挑选牛奶喝?喝牛奶要避免哪些误区呢?
一、牛奶并非越香浓越好
挤出来的牛奶奶避牛奶很淡,有一股淡淡的免误乳香,喝起来非常爽口。何正喝牛但许多企业推出了香浓概念,确喝区添加增稠剂和香精,牛奶奶避消费者逐渐认为香浓才是牛奶的味道,而真正的纯牛奶反而被认为没味儿或加了水。
二、高钙牛奶意义不大
牛奶本身就是一种含钙量很高的食物,再往其中加钙意义不大。并且高钙牛奶里加的大多是碳酸钙,这种钙在人体内的吸收效果并不是很理想。过多地在牛奶中加入钙、铁、锌等无机盐,如果不能吸收,反而会对人体肾脏以及消化系统造成很大负担。
三、喝牛奶不是为了补蛋白
不少高端牛奶打着优化蛋白的旗号,牛奶中的蛋白含量其实很低,所以喝牛奶主要不是为了补充蛋白质,而是为了补充B族维生素和钙。
四、脂肪不一定越低越好
每个人对脂肪的需求量并不一样,血脂高和需要减肥的人以及孕妇可以选择低脂或脱脂奶。但对于孩子和上班族这种对能量需求比较大的人来说,最好还是喝全脂奶。
五、谷物奶适合做早餐食用
所谓的谷物奶和早餐奶,其中加的大部分是淀粉,没什么营养价值,但能让人产生饱腹感,维持能量的时间比较长,适合早餐时喝。
六、果蔬奶营养太少
果蔬奶里添加果粒必须经过高温处理,营养价值会受很大影响。而它能够增加的膳食纤维微乎其微,远不如分开吃更有营养价值。
1、橘子与牛奶
喝牛奶的前后1小时左右不适合吃橘子,因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇就会发生凝固,是人体不容易吸收和消化,因此牛奶也不宜与其他酸性食物同食。
2、果汁与牛奶
牛奶中的蛋白质中有80%都是酪蛋白,牛奶在酸性条件下会发生凝结沉淀,会导致蛋白质难以吸收和消化,甚至会引起消化不良或者腹泻等症状,所以牛奶最好不要和酸性果汁一同食用。
3、糖与牛奶
牛奶中含有的赖氨酸在加热的条件下会与果糖发生反应,会生成果糖基赖氨酸这种有毒物质,对人体有着非常大的伤害,所以在加热条件下非常不适合在牛奶中加糖,当然,冷却后可以。
4、巧克力与牛奶
牛奶中含有丰富的钙质和蛋白质,巧克力中含有丰富的草酸,这几种物质会相互作用,形成不溶性的草酸钙,会严重影响钙质的吸收,极大的降低牛奶的营养价值,还会导致头发干枯、腹泻和生长缓慢等情况。
5、药与牛奶
在服药的时候食用牛奶代替白开水是非常不健康的做法,牛奶会严重影响人体对药物的吸收,从而降低药效,大多药物表面都有一层薄膜,会与牛奶其反应,生成一种不溶性的物质,会让药物不易被释放和吸收,让药效大打折扣,所以千万不要用牛奶来服药。
(1)体内缺乏乳糖酶的人
大家都知道这种问题也叫乳糖不耐症。牛奶中乳糖含量很高,乳糖不能直接被人体吸收,必须在消化道乳糖酶的作用下水解为半乳糖和葡萄糖才能被吸收,如果乳糖酶缺乏,乳糖就不能被吸收。
(2)患某些消化道疾病的人
过去认为,牛奶是消化道病人的最好食品。最近研究表明,牛奶比普通食物更能促进胃酸分泌,从而加重和诱发消化道疾病。因此,患胃及十二指肠溃疡、溃疡性结肠炎、胆囊炎等消化道疾病的人最好不要喝牛奶。
(3)腹部手术者
这种人喝牛奶会使肠胀气,不利于术后康复。
(4)正在服铁剂药物的人
当你正在服铁剂药物治疗缺铁性贫血时,如果喝牛奶中的钙质和磷酸盐会与铁剂药物结合影响药效。
(5)铅作业人员
牛奶中的乳糖能促使铅在人体内吸收和蓄积,引起服痛、腹泻。因而加重和引起机体铅中毒,出现头晕、失眠、易疲劳等症状。
(6)服丹参片的高血压和冠心病病人
丹参分子结构上有羟基氧、酮基氧,可与牛奶中的钙离子形成络合物,降低丹参药效。
(7)胃大部分切除者
这种人喝牛奶后,会产酸、产气,出现胀气、多屁、腹痛、腹泻。
(8)胆囊炎和胰腺炎患者
牛奶中含有较多的脂肪,其消化有赖于胆汁和胰腺酶的帮助,喝牛奶会加重病情。
(9)过敏体质的人
这种人喝了牛奶容易发生腹痛、腹泻,有时也可发生荨麻疹、哮喘、鼻炎等。伤寒病患者这种病人喝牛奶后肠腔空内压力增高,甚至诱发肠出血或肠穿孔。
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