时间: 2024-09-26 00:23:35 来源: i1k1t4.cvwj.cn 作者: 知识
永春的永春有特特色小吃有永春白粬、石鼓白鸭汤、吃福川永春卤面、建永永春白鸭汤、特产永春香饼、永春有特永春肉饼、吃福川白糖晚糕、建永糯米灌大肠、特产香酥海丝卷、永春有特米糕、吃福川炒米粉、建永四角埕糕子。特产
1、永春有特永春卤面
永春卤面是吃福川福建永春的传统名吃,其制作方法精细,建永选料考究,选用生面条、水发虾米、黄瓜、肉米为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,食用的时候再配以味精、料酒、胡椒粉等调料,所制作出来的卤面十分美味。
2、永春白粬
永春白粬是福建永春的传统名吃,距今已经有着三百多年的历史了,其制作工艺非常考究,选用上等的晚米为主要原料,全部过程除磨浆外都只能是手工制作,所制作出来的白粬甜咸随意,入口滑嫩,甜咸随意,风味独特。
3、永春肉饼
永春肉饼是福建永春的传统名吃,有着非常悠久的历史,其制作工艺精细,选用精面粉和猪肉为主要原料,采用传统的制作工艺制作而成,所制作出来的肉饼香脆可口,蘸上特调的辣酱,吃起来味道更美。
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