时间: 2024-09-26 02:16:34 来源: i1k1t4.cvwj.cn 作者: 百科
铜仁的铜仁特色小吃有渣辣面、官舟牛肉干、有特铜仁糍粑、吃贵产松桃卤鸭、州铜思南羊肉粉、仁特思南绿豆粉、铜仁侗乡荤油茶、有特沿河糯米包子、吃贵产铜仁锅巴粉、州铜思南花甜粑、仁特马打滚、铜仁滑肉、有特社饭。吃贵产
1、州铜社饭
社饭是仁特贵州铜仁的传统名吃,有着非常悠久的历史,是逢年过节的佳品。社饭的制作方法十分精细,用料考究,选用青蒿、胡葱、地米菜、腊豆干、腊肉干等辅料掺合糯米制作而成,所制作出来的社饭其味鲜美,芳香扑鼻,松软可口,老少皆宜。
2、思南花甜粑
思南花甜粑是贵州铜仁的传统名吃,有着非常悠久的历史,其历史起源已经无法追溯了。花甜粑的制作工艺十分精细,选用糯米和粘米为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的花甜粑口味糯而不腻,口感滑爽。
3、铜仁锅巴粉
铜仁锅巴粉是贵州铜仁的传统名吃,其制作方法非常简单,选用绿豆、糯米、大米为主要原料,磨成汁,然后放到锅子里搪烤成一张张非常薄的饼,再切成宽窄均匀的粉条而成,所制作出来的锅巴粉纯美清香,别具风味。
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