保定的保定北保特产有唐县大枣，驴肉火烧，有特白运章包子，产河白洋淀皮蛋等等。特产保定的保定北保物产非常的丰富，每年都会吸引全国各地的有特游客前往保定旅游，最吸引游客的产河是当地的特色特产。

唐县大枣

唐县大枣就是特产保定的一种特色水果，当地的保定北保日照比较充足，土壤肥沃，有特非常适合大枣的产河生长，生长出来的特产大枣个头比较大，颜色艳红，保定北保吃起来鲜甜爽脆，有特营养价值非常高，产河适量的吃一些唐县大枣，可以为身体补充气血，对身体有极多的益处。

驴肉火烧

驴肉火烧是保定的一种特色美食，在保定当地有着极高的名气，驴肉火烧主要是用驴肉和薄煎饼制作而成的，将驴肉切成薄薄的片状，然后搭配葱花夹在薄饼中，这样制作好的驴肉火烧，吃起来外皮酥脆，内里肉质细腻紧实，在早上的时候可以吃上一个驴肉火烧，搭配一杯豆浆，一整天的心情都会非常好。

白运章包子

白运章包子在当地有着悠久的制作历史，当地制作的白运章包子，主要是用羊肉制作而成的，馅料的品种比较丰富，口味也非常的多，制作好的包子，闻起来有一股浓浓的肉香味，吃起来外皮比较软糯，馅料汁水充足，深受当地食客的喜爱，很多外地游客在当地旅游都会品尝当地的白运章包子，对这种包子的评价比较高。

白洋淀皮蛋

白洋淀皮蛋在当地的知名度比较高，主要是用白洋淀当地生产出来的鸭蛋制作而成的，这种鸭蛋是野生鸭蛋，具有极高的营养价值，制作好的白洋淀皮蛋，口感非常的嫩滑，纹路比较清晰，是非常适合下酒的一道菜肴，这种美食在当地的受欢迎程度比较高。