时间: 2024-09-26 02:14:53 来源: i1k1t4.cvwj.cn 作者: 休闲
临沧是沧源云南沧源的地级城市,这里是特产特产中国最大的红茶生产基地和普洱茶原料基地,这里更是有沧源佤族文化发祥地之一,来看看临沧有哪些特产吧!
临沧特产一:菠萝紫米饭
菠萝紫米饭是沧源云南沧源的传统名吃,主要食材是特产特产紫糯米、菠萝,有沧源调料为食盐、沧源食用油等,特产特产将食材放入锅中蒸熟即可,有沧源所制作出来的沧源菠萝紫米饭米饭清香、油亮、特产特产软糯可口。有沧源
临沧特产二:旺子米线
旺子米线是沧源云南临沧的特色小吃,其制作方法精细,特产特产选用新鲜的有沧源猪血为主要原料,再配以大米,用天然山泉水浸泡、磨浆、过滤、蒸、榨、煮、清漂等八道工序精制而成,所制作出来的旺子米线口味鲜美、香气四溢,令人回味无穷。
临沧特产三:滇红茶
云南红茶简称滇红,属红茶类。由汉族茶农创制于民国年间。其外形各有特定规格,身骨重实,色泽调匀,冲泡后汤色红鲜明亮,金圈突出,香气鲜爽,滋味浓强,富有刺激性,叶底红匀鲜亮,加牛奶仍有较强茶味,呈棕色、粉红或姜黄鲜亮,以浓、强、鲜为其特色。制作采用优良的云南大叶种茶树鲜叶,先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶。
临沧特产四:佤族水酒
佤族水酒采用一般的酿酒方法进行酿制的,发酵了的小红米或小麦等,装入一个高 80 公分左右的竹筒内,然后倒入清水,再插入一根细竹管或胶管,用口吸饮浸泡的液汁,这种液汁即是佤族水酒。 佤族水酒为低浓度的酿酒,有清凉解渴,消化助食。
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