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晋城特产晋城特产都有什么特产

时间: 2024-09-26 00:24:16 来源: i1k1t4.cvwj.cn 作者: 休闲

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　　沁水黄小米

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　　沁水黄小米的什特特点是色泽金黄、颗粒饱满，吃起来味道香浓，而且软而不黏，米香浓郁。这种小米营养价值是很高的，内含丰富的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、淀粉等营养元素，其中维生素B1的含量居所有粮食之首，有和中益肾、消渴止泻的作用。

　　泽州红山楂

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　　泽州红山楂是晋城的特色产品，这里的山楂栽培历史悠久，因为独特的自然条件，让这里出产的山楂拥有极好的品质，口感酸中带甜，被称为“山楂王”。泽州红山楂果实球形，熟后呈深红色，酸甜可口，有生津止渴的作用。

　　沁水黑木耳

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　　黑木耳肉质细腻、口感脆滑、营养丰富，是人们生活中必不可少的一种食物。沁水黑木耳产于山西省沁水县，不但品质好，营养价值也很高，它的蛋白质含量和肉类差不多，而且还有多种人体必需的氨基酸，经常食用具有补血活血、镇静止痛的作用。

　　高平大黄梨

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　　高平大黄梨是山西晋城的著名特产，它的特点是味道香浓、甘甜汁多，其中陈土区镇铁炉村产出的大黄梨是最好的。高平被誉为“梨乡”，这里的梨品种繁多，有大黄梨、削梨、夏梨等十多种，经常吃具有祛火润肺，帮助消化的作用。

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