时间: 2024-09-26 00:20:53 来源: i1k1t4.cvwj.cn 作者: 知识
琼海特色小吃有琼海番石榴、琼海琼海鸡屎藤粑仔、特色加积鸭、小吃箕粽、琼海琼海利试考火龙果、特色琼南伊府面、小吃椰子、琼海琼海琼脂菠萝蜜干、特色琼海万泉鲤、小吃塔洋粑沙、琼海琼海温泉鹅、特色椰子汁、小吃潭门鱼、琼海琼海椰香高粱粑。特色
琼海番石榴
琼海番石榴是小吃海南省琼海市的知名特产之一,琼海市位于海南省东部,这里非常适合番石榴生长。琼海番石榴果实很大,果形端正,果皮呈黄绿色,皮薄肉厚,果肉是黄白色的,籽很少,咬一口汁多化渣、脆滑爽口、酸甜可口。
鸡屎藤粑仔
海南琼海鸡屎藤粑仔是非常具有地方特色的民间滋补品,也叫做鸡屎藤仔,是用鸡屎藤叶和大米作为主要原料制作而成,到了每年农历七月初一,每家每户几乎都会吃一碗。鸡屎藤粑仔具有清热解毒、润肺醒脑的作用。
加积鸭
加积鸭是海南的四大名菜之一,最早在琼海市加积镇进行养殖,它的特点是鸭肉肥厚、皮白滑脆、味道鲜美。加积鸭最好的吃法是制作成白斩鸭,最能体现鸭肉的原汁原味,肉嫩、脂肪少、肥而不腻,味道喷香。
箕粽
箕粽是海南省的传统风味小吃之一,在每年的端阳节,琼海地区的人除了包传统肉粽外,还包一种叫“箕粽”的棕子,这种粽子的体积不大,形状是三角形。箕粽的做法是,在泡好的新鲜糯米里面加上硼砂,用粽叶包成三角形。这种粽子要煮很久才会熟,味道甜糯韧滑。
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