时间: 2024-09-26 02:20:02 来源: i1k1t4.cvwj.cn 作者: 时尚
平遥的平遥特色小吃有平遥牛肉、平遥豆腐脑、有特遥特半圪塔酥饼子、吃山产曹家熏肘、西平豆面抿尖、平遥糊塌子、有特遥特甜茶煮汤圆、吃山产平遥碗脱、西平平遥拉面、平遥平遥剔尖、有特遥特平遥擀面、吃山产平遥刀削面、西平平遥刀拔面、平遥平遥莜面栲栳栳。有特遥特
1、吃山产平遥牛肉
平遥牛肉是山西平遥的传统名吃,平遥牛肉十分出名,何时起源已经无法考证,在2003年被列入中国国家地理标志产品。平遥牛肉的制作工艺十分复杂,讲究五个一的原则,一块肉、一撮盐、一只缸、一口锅,制作出来的牛头色香味俱全,色泽红润、绵香可口、肥而不腻,而且还营养丰富。
2、平遥碗脱
平遥碗脱是山西平遥的传统特色小吃,有着悠久的历史,起源于清光绪年间。其制作方法十分精细,选用面粉为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的平遥碗脱有凉粉的清爽利口,又有灌肠的浓烈香味,精而不腻,滑利爽心。
3、平遥豆腐脑
平遥豆腐脑是山西平遥的传统风味小吃,有着非常悠久的历史,其制作方法风场精细,选用优质的黄豆为主要原料,而且平遥的豆腐脑以其“打卤”见长,把好的粉条、黄豆、淀粉及各种调料煮制而成的卤汁,所制作出来的豆腐脑十分美味,还含有丰富的营养。
《平遥有哪些特色小吃 山西平遥特产》男孩、女孩宝宝名字推荐
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