时间: 2024-09-26 00:29:29 来源: i1k1t4.cvwj.cn 作者: 娱乐
香蕉是香蕉箱保香蕉很常见的一种水果了,香蕉的放冰味道香甜,许多人都喜欢吃,存好香蕉的应该营养也十分的丰富,只是保存一般如果买回了很熟的香蕉,不及时吃掉,最好很容易就变黑变烂了,香蕉箱保香蕉许多食物都是放冰在冰箱中保存的,那么香蕉在冰箱中保存好吗?香蕉应该怎么保存?
香蕉放冰箱会减慢变黑的速度吗?
不会
别以为香蕉放冰箱能保鲜,其实恰恰相反,应该把香蕉放在冰箱反而会让其冻坏,保存一天就会变黑,最好且肉质会变软烂,香蕉箱保香蕉口感也变坏,放冰甚至出现斑块或腐烂等,存好所以不要放冰箱。如果要放冰箱,至少要像一些大商场或者水果店那样用纸包裹起来再放,很多水果店主都会用一些纸包裹起来再放冰箱存放保鲜,不过包纸之前要先清洗香蕉,减轻香蕉催熟剂的腐蚀,可降低变黑烂掉的速度。
香蕉不宜保存在哪里
生活中,香蕉除了不要放在冰箱外,还要避开高温和严寒;夏日将香蕉放在23度以下的阴凉地方,冬季温度低可以用报纸将香蕉包起来,这样可以避免香蕉被冻伤。
另外,香蕉也不要和有催熟作用的东西放在一起,比如苹果,因为苹果皮中的乙烯是催熟剂,会加快香蕉熟烂掉。再比如,放在塑料袋中保存,塑料袋中有乙烯,也会加快香蕉的成熟速度。
香蕉怎么保存比较好
香蕉属于热带水果,一般是在没有熟透的时候采摘,然后运输到全国各地,在即将出售时涂抹乙烯等催熟剂催熟,所以我们一般买回来的香蕉上都会沾有乙烯,建议保存香蕉时这么处理:
1、买回香蕉后及时清洗擦干净,可以减少催熟剂的腐蚀,可以延长存放5-7天。
2、香蕉买回后不宜整串放在台面或者盘子中,这样易让底部香蕉受压迫挤压,提前变坏,可以将香蕉根部用绳子绑住,悬挂起来,这样可以减少受压面积,使香蕉保存的更久;没有悬挂存放时也应尽量使香蕉的拱面在上,减少压迫面积。
3、买回来后,我们可以用保鲜膜或者塑料袋,裹住香蕉的把。但是不要整体捂住。这样可以延缓香蕉的保质期。
4、在香蕉把的附近抹些醋,也会使香蕉的保质期变长。但是要注意不要抹得太多,太多了,吃的时候醋味就会很浓的。
5、要放在通风干燥的地方,不要太阳直射的地方阴凉处最好。温度保持在15-18度左右就是合适的。
6、在整个过程中,注意轻拿轻放,减少香蕉表皮的损伤或碰伤。
1、含有大量碳水化合物
香蕉属于高热水果,食用香蕉能为机体提供充足的能量,在一些热带地区有很多人把香蕉作为主要粮食,据分析香蕉含有很高的能量,100g果肉中含有热量378焦耳,因此,完全能作为主食来食用。
2、含有大量钾离子
香蕉中含有较多的钾离子,而钠离子相对较低,人体缺乏钾离子会引起心律失常、头晕、乏力等,而机体中钠离子的含量较高是高血压的主要致病因素,因此,食用香蕉能补充大量的钾离子,调节体内的电解质平衡,对高血压有一定的防治作用。
3、香蕉皮中含有蕉皮素
香蕉皮中含有蕉皮素,它可以抑制细菌和真菌滋生。实验证明,由香蕉皮治疗因真菌或是细菌所引起的皮肤瘙痒及脚气病,效果很好。患者可以精选新鲜的香蕉皮在皮肤瘙痒处反复摩擦,或捣成泥末,或是煎水洗,连用数日,即可奏效。
4、香蕉含有较多淀粉
香蕉中含有很多的淀粉,淀粉类食物都有增加饱腹感的通性,因此,在食用香蕉之后很容易饱腹,在饭前食用能减少对其他食物的食用,从这个角度上来说香蕉还具有减肥作用。
5、香蕉皮含大量的纤维素
香蕉中的纤维素含量比较低,但是香蕉皮中含有大量的纤维素,而且香蕉皮也是能够食用的,很多地方都有食用香蕉皮的习惯,在进食后能增加大量的膳食纤维,并且香蕉质地柔软,含有较多的淀粉和酚类成分,有润肠通便的作用。
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