时间: 2024-09-26 00:25:29 来源: i1k1t4.cvwj.cn 作者: 时尚
南翔小笼包是南翔南翔上海市嘉定区南翔镇的著名特产小吃。南翔小笼历史悠久，小笼小笼清代同治年间始创，包的包以皮薄、特产馅多、口味卤重、南翔南翔味鲜而闻名，小笼小笼深受大家喜爱。包的包
南翔小笼包是哪的特产
南翔小笼包是上海郊区南翔镇的传统名点，素负盛名。口味因形态小巧，南翔南翔皮薄呈半透明状，小笼小笼特制的包的包小竹笼蒸熟，所以被叫做“小笼包”。特产小笼包采用“重馅薄皮，口味以大改小”的方法制作，精肉作为馅料，不用味精，用鸡汤煮肉皮取冻拌入，根据不同节令取蟹粉、春竹、虾仁拌入肉馅，形成皮薄汁鲜、肉嫩馅多的特点。
南翔小笼包的口味
南翔小笼包的口味比较丰富，汤汁鲜美、满口生津，肉汁浓香、皮薄嫌多，面皮雪白，还配上了不同的配料，比如虾仁、蟹粉等。南翔小笼包味美细腻、卤重味鲜，是上海传统风味小吃中颇受欢迎的一种。
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