时间: 2024-09-26 02:15:03 来源: i1k1t4.cvwj.cn 作者: 知识
粉丝又叫粉条丝、粉丝冬粉,热量是高老一种以绿豆、玉米、鸭粉红薯、丝热土豆等淀粉为原料制成的量高丝状食品。粉丝口感柔润嫩滑,粉丝有良好的热量附味性,能吸收各种鲜美汤料的高老味道。作为主食类食物,鸭粉粉丝以碳水化合物为主,丝热以均衡营养物质摄入。量高其蛋白质含量与谷物类主食相比相对较少,粉丝比较适宜限制植物蛋白摄入的热量人群食用。那么粉丝热量高吗?100克粉丝含有多少的高老热量呢?下面就一起来了解一下吧!
粉丝热量高。
粉丝主要是用淀粉制作而成的食品,属于一种高热量的食品。每100克粉丝之中含有335大卡以上的热量。分为红薯粉丝、绿豆粉丝等多种种类。它的营养价值也比较丰富,其中的膳食纤维、蛋白质、烟酸、钙离子都比较多,不但可以促进肠道蠕动,加速身体内胆固醇的代谢,并且可以补充身体所需要的矿物质,比如说铁离子、钙离子可以补铁、补血,并且可以很好保护人体的心血管系统健康。但由于粉丝热量高,所以减肥人群应谨慎食用。
粉丝的花样吃法
蒜蓉粉丝虾
食材:
对虾10只、粉丝100克、大蒜8瓣、葱和青椒丝若干;盐、生抽、料酒、白糖、蒸鱼豉油、玉米油。
做法:
1、虾洗净,控干;
2、粉丝提前用凉水泡发20分钟;
3、大蒜拍碎,剁成茸;
4、把泡发的粉丝捞出控干,煎成段,铺在盘底,上面均匀码上一层虾;
5、起油锅,油热时下入蒜蓉小火煸炒出香味,烹入料酒、生抽、蒸鱼豉油,少许盐和糖;
6、趁热把蒜蓉和锅内的调料均匀铺盖在虾上面;
7、入开水锅中蒸制10分钟。
8、另起油锅,烧热油,然后把热油浇在铺满葱丝和青椒丝的虾上。
肉沫粉丝
食材:
粉丝,瘦肉,葱;食用油30克,酱油1大匙,料酒1大匙,豆瓣酱2/3大匙,白糖1小匙,精盐1小匙,味精1/2小匙。
做法:
1、先用温水将粉条泡软洗净;
2、瘦肉洗净剁成肉末;
3、葱洗净切花;
4、锅内放油,烧热后加入肉末,放入少许豆瓣酱炒干肉末,再加入粉丝炒匀,调入料酒、酱油、白糖、盐和味精炒匀后即可。
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