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家常醪糟鸡蛋的做法醪糟鸡蛋怎么做

时间: 2024-09-26 02:15:44 来源: i1k1t4.cvwj.cn 作者: 知识

　　锅里倒清水，家常鸡蛋放入醪糟大火烧开。醪糟水开后打入鸡蛋转小火，做蛋加盖煮定型，法醪撇去浮沫。糟鸡鸡蛋定型后，家常鸡蛋转中火，醪糟加白糖或者红糖。做蛋鸡蛋煮熟后，法醪会漂上水面。糟鸡醪糟鸡蛋就做好了。家常鸡蛋

家常醪糟鸡蛋的醪糟做法

　　醪糟鸡蛋怎么做

　　主料

　　鸡蛋4个,醪糟适量

　　辅料 :

　　白糖(或红糖)少许

　　醪糟鸡蛋的做法步骤

　　1.锅里倒入适量清水，放入醪糟，做蛋大火烧开；

　　2.水开后打入鸡蛋，法醪转小火，糟鸡加盖，将鸡蛋煮定型，撇去浮沫；

　　3.鸡蛋定型之后，转中火，加入适量白糖，也可以换成红糖。还可以等起锅以后放入蜂蜜。枸杞也可以不要；

　　4.鸡蛋煮熟后，会漂上水面，也可以在里面加入汤圆；

　　5.醪糟鸡蛋就做好了。

　　小贴士：

　　1、做醪糟鸡蛋的时候，如果吸汗，可以加入少许的汤圆。

　　2、煮鸡蛋的时候，如果喜欢吃溏心蛋的同学，可以在蛋黄开始凝固的时候就关火，用锅的余温煮好溏心蛋。

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