时间: 2024-09-26 02:18:25 来源: i1k1t4.cvwj.cn 作者: 百科
在日常的剩菜剩饭剩菜剩饭生活中,很多家庭难免会出现剩菜剩饭这样的处理食物,平时在家里,确处一定要注意,理办吃多少做多少,剩菜剩饭剩菜剩饭不要做满满一桌子的处理菜,结果又剩下了很多,确处没有多少人愿意吃剩饭剩菜的理办,那么剩菜剩饭怎么处理?来看看剩菜剩饭的剩菜剩饭剩菜剩饭正确处理办法有哪些吧!
剩汤:煮沸盖严,确处及时冷藏
剩鸡汤、理办肉汤之类体积很大,剩菜剩饭剩菜剩饭冰箱里往往放不下。处理这时最简单的确处方法是把锅里的汤重新煮沸杀菌,然后盖严盖子小火继续煮几分钟,关掉火。绝对不开盖子。这样就可以把汤安全放到第二天早上而不会腐败,节省冰箱的体积。如果剩汤的量比较小,就在煮沸之后及时装入盒中,松松地盖上盖子,待凉到室温时盖严,放冷藏室保存。次日再把汤煮沸一次,就能放心享用了。剩豆浆、剩米糊等液体食物,也都可以采用同样的方法来保存。
主食:米饭冷藏,面食冷冻
如果剩了米饭,而且下一餐还吃不完,可把它分成两份放入冷藏室保存。第二餐先取出一份,加入黑芝麻、红枣、燕麦、莲子等配料一起煮成粥;也可加嫩豌豆、香菇盯蔬菜碎、肉末、鸡蛋等配料一起做成炒饭。这样能充分利用剩饭,还能得到更丰富的营养。
如果剩了饼、馒头、包子、饺子等容易变干变硬的面食,也要分成一次能够吃完的量,装入保鲜袋或饭盒中。其中一份放在冷藏室中第二天食用,其他则放入冷冻室中冻藏。需要食用时从冷冻室拿出来,直接上蒸笼蒸热,口感新鲜如初。
剩菜:荤菜分装收纳,蔬菜当餐吃完
鱼肉蛋类荤菜宜分装成一次能吃完的小份,在冷藏室里可以保存2天左右,如果放入冷冻室,可以保存一周以上。每次取出一份,彻底加热杀菌后食用。荤菜再次加热时,虽然损失一些B族维生素,但蛋白质和矿物质可完全保留,口味上也没有明显变化。
相比而言,蔬菜储藏中易产生亚硝酸盐,其中的抗氧化成分和维生素C、叶酸等在储藏和反复加热后损失十分严重。反复加热后,蔬菜的颜色变暗,质地软塌,失去美食感。故而应当尽量一餐吃完。特别是不便加热的凉拌蔬菜,最好不要剩下。在荤菜当中,最应先吃完的是水产品,而肉类能保存较长时间。这是因为水产品蛋白质特别容易被微生物所分解,而且水产品也更易污染有害微生物。研究表明,虾蟹贝类等水产品中常会污染耐低温的微生物,这些食物烹调通常以鲜嫩为上,加热时间较短。若加热不透,未能杀死所有微生物,即便在冰箱中冷藏,也有致病微生物繁殖的风险。
如果剩菜数量和种类较多,用盘子来储藏剩菜往往不能有效利用冰箱空间。为了减轻冰箱负担,合理利用空间,建议提前准备一些容积较小的方形、长方形保鲜盒,把剩菜分类装进小保鲜盒,然后整齐地排列在冰箱中,这样可以高效利用冰箱的空间。装盒时按照一次能吃完的数量分装。每次取一盒剩菜加热,其余仍然放在冰箱深处冷藏,避免反复加热、反复剩菜。
1.海鲜只吃新鲜的
最不该食用的剩菜就是海鲜产品类。鱼贝类的海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物,会损伤肝、肾功能。特别是虾、蟹等腐食性的海鲜类产品,它们的肠胃中存有各种细菌和腐败物质,如果不是现杀现煮,很可能是已经由内而外腐败了的食物!
2.隔夜银耳不要吃
因为不论是室内栽培的银耳和椴木野外栽培的银耳都含有较多的硝酸盐类,经煮熟后如放的时间比较久,在细菌的分解作用下,硝酸盐会还原成亚硝酸盐。
3.叶菜不要隔夜
通常茎叶类蔬菜硝酸盐含量最高,瓜类蔬菜稍低,根茎类和花菜类居中。如果准备多做一些菜第二天热着吃的话,应尽量少做茎叶类蔬菜,而选择瓜类蔬菜。
4.隔夜鸡蛋不能吃
鸡蛋如果没有完全熟透,未熟的蛋黄隔夜之后食用,在保存不当的情形下,营养的东西容易滋生细菌,有害健康。只有在第一次煮鸡蛋煮熟之后,隔夜再煮熟吃是没有问题的,茶叶蛋也就是这个道理。
《剩菜剩饭怎么处理?剩菜剩饭的正确处理办法》男孩、女孩宝宝名字推荐
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
·雅安特色小吃 雅安小吃都有什么
雅安特色小吃 雅安小吃都有什么雅安特色小吃有汉源坛子肉、荥经哒哒面、酥盒回锅肉、虎皮鸡蛋、卤豆腐、榨榨面、樱桃干、辣汁泥肠、杏仁豆腐、荥经酸辣汤、腐乳煎蛋、夫妻粉、酱排骨、荥经甜水面。虎皮鸡蛋虎皮鸡蛋是一种非常具有特色的传统名菜, ...
·《蛇王2021》片子残破版
《蛇王2021》片子残破版杂志社编辑庞石嘉战同事深切微妙的无人丛林拍摄素材,遭受毒蛇遁击误闯世界蛇宫。荣幸遁脱的三人奇遇受伤老者,得闻嗜血蛇王与人类商定维护一圆水土的传讲。一止人决议分开丛林时被捕蛇人劫持,只好为他们指路往往蛇 ...
·《逝世逝世遁凶》片子残破版
《逝世逝世遁凶》片子残破版重要呈报了刑侦干警沈珂碰着连尽得踪案件,正在队少刘岭的指面下,经由抽丝剥茧的过细查询访问,经由进程“复古元素”那一关键线索,逐一破解重重谜团,侦破女性连环凶杀得踪案,正在最终决战中,凶足郑源伏法。 ...
·《了没有起的老爸》片子残破版
《了没有起的老爸》片子残破版一个得了稀有徐病却怀有“马推松梦”的少年肖我东张宥浩 饰),一个顽强强逼女子预习“瞽者糊心”的出租车司机女亲肖大年夜大年夜明王砚辉 饰),互没有了解的女子俩,却正在一场马推松竞赛中“交流身份”,并肩站 ...
·有一种感情,叫聊得来
有一种感情,叫聊得来有人说,看一段感情好不好,就是看两个人是不是聊得来,如果聊得来,说明彼此的关系还很亲密,交集还很多,如果说几句就累,找不到话题很尴尬,说明你眼前的...有人说,看一段感情好不好,就是看两个人是不是聊得 ...
·《倩女仙缘2》片子残破版
《倩女仙缘2》片子残破版万余年往,人灵两界交兵没有戚,安身立命,紫霄门掌门人秦阳明为维护人灵两界战役,历尽辛劳却初终已能达故自愿,而灵界凤夕灵尊为寻寻自身的恋人宁采臣,收现秦阳明本往就是宁采臣的前逝世,决议留正在那一世与秦阳 ...
·《魁拔之幽弥狂》片子残破版
《魁拔之幽弥狂》片子残破版少年幽弥狂的女亲身患重徐,果低微的家眷纹耀没法被救治而逝世。古后幽弥狂坐志取得将纹耀。他收导的五名黑身战士——黑降提、歉战、英宋、桓泽金、广秀正在构陷魁拔的战役中果崇下联盟司令貘多的设念齐数遇易,五人 ...
·《共同丛林之兽语小子》片子残破版
《共同丛林之兽语小子》片子残破版影片故事改编自巴基斯坦的奇异神话,家丁公阿推亚是个英怯、自疑、公理的小男孩,正在救援了一只捻角山羊后,具有战植物说话的才干,正在护支捻角山羊回家的路上与匪猎者、狼群斗智斗怯。 ...
·民勤有哪些可以带走的特产 甘肃民勤特产
民勤有哪些可以带走的特产 甘肃民勤特产民勤的特产有民勤蜜瓜、民勤红枣、民勤枸杞、大板黑瓜籽、民勤小茴香、银蒂白兰瓜、武威西兰花、民勤甘草、武威酿酒葡萄、泉山郁金香、白刺果、武威驼毛。民勤特产一:民勤红枣 ...
·《韫色过浓速看版》片子残破版
《韫色过浓速看版》片子残破版超下人气女演员苏矜北战细英医逝世周时韫同时列席了“娃娃亲”定亲现场,却果苏矜北的车祸没有测正在病院了解并一睹钟情。一个是万众注方针人气明星,一个是低调谦真的深邃素人,庞大年夜大年夜的反好招致两人爱情之 ...
友情链接