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保定有哪些特产河北保定特产

时间: 2024-09-26 00:23:48 来源: i1k1t4.cvwj.cn 作者: 热点

　　保定的保定北保特产有唐县大枣、驴肉火烧、有特白运章包子、产河产白洋淀苇编织品、定特白洋淀皮蛋、保定北保刘伶醉、有特大慈阁香油、产河产雄县黑陶、定特曲阳石雕、保定北保曲阳定瓷。有特

2、产河产白运章包子

　　白运章包子是定特河北保定的传统特色小吃，其制作工艺十分精细，保定北保选用鲜嫩的有特牛羊肉，专挑脊背肥瘦相宜的产河产花羔肉，定点购用小磨香油，包子皮选用优质面粉烫面制成。做出的包子皮薄、边窄、馅大、油多，形状像铃铛，隔皮能看到馅。1958年，在全国饮食评比时，“保定白运章包子”与“天津狗不理包子”并列第一。1980年又被评为河北省优质风味食品名牌产品。

1、驴肉火烧

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　　驴肉火烧是一种传统小吃，即把熟驴肉夹到火烧里食用。驴肉火烧起源于保定，在保定乃至华北地区广为流行。其主料驴肉具有高蛋白，高氨基酸，低脂肪、低胆固醇的营养特点。驴肉先以大火后以温火炖，配以近20种调料，烹煮时间长，熟度透彻，色泽鲜嫩，肉香而不柴，香味绵长，酥软适口。医书载驴肉补血、补气、补虚。可见驴肉不仅味道鲜美，还有保健功能。

3、白洋淀皮蛋

　　白洋淀松花蛋又叫“河北皮蛋”是河北保定的传统特色产品，主要产在河北省安新县境内的白洋淀一带，白洋淀是华北较大的淡水湖泊，水域辽阔，气候温湿宜人，水生物繁多，是淀鸭优良的天然饲料场，所产出的皮蛋表面有松枝花纹，蛋黄为深绿色或五彩色，软而不流，浓而不滴，清香扑鼻，味美适口，食而不腻，易于消化，最适佐酒，也是宴席中的美味佳品。

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