时间: 2024-09-26 00:30:18 来源: i1k1t4.cvwj.cn 作者: 知识
随着端午节的熟粽熟粽来临,粽子也逐渐出现在人们的多久视线中。很多人也只有在端午节前后,保存才会吃较多的熟粽熟粽粽子,其他的多久时间,我们基本上很少吃到粽子。保存而在端午节吃粽子的熟粽熟粽时候,有时难免将粽子煮的多久过多,出现吃不完的保存现象。那么吃不完的熟粽熟粽熟粽子可以放多久呢?熟粽子该怎么保存呢?
端午节前后的气温还是比较高的,而且湿度也非常的多久大,是保存非常适合各种微生物的生长繁殖的,所以煮熟的熟粽熟粽粽子如果是放在常温下保存的话,2个小时后就容易出现变质的多久现象。如果将新鲜的保存粽子放于常温下比较通风的阴凉干燥的地方,或者是凉水里,可以保存2~3天。
粽子煮熟后,但是吃不完,可以将熟粽子放于冰箱中保存。如果是将熟粽子放于0~4℃的冰箱冷藏室中冷藏起来的话,可以保鲜3~5天;如果是将熟粽子放于冰箱的冷冻室内保存的话,则最好不要超过2个星期。需要注意的是,经过冰箱冷藏或冷冻的粽子再次食用之前,需要进行充分的加热。
可以将粽子放到铁锅中,开小火,将包裹着粽子的叶子上的水分烘干,从而就能使粽子保持干燥,便于保存。而且,煮熟后的粽子经过高温的烘烤后,其粽叶所包含的香气也会参透入粽子中,而且粽子的米粒也会更加鲜明,不会如煮熟刚出锅时那么粘糯。
我们将煮粽子的水称之为粽水,粽水上面会漂浮着一层较厚的油脂,将没吃完的熟粽子放于粽水中进行浸泡保存,可以阻止细菌进入里面。但这种方法保存的时间也不会很长,而且如果粽水进入到粽子里面,就很难保持粽子的粘糯香甜感了。
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