时间: 2024-09-26 02:20:24 来源: i1k1t4.cvwj.cn 作者: 娱乐
永川是永川有特重庆的地级城市,有着悠久的吃重川特产历史,这里也有着非常优美的庆永风景,来看看永川有哪些特色小吃吧!
永川特产一:甜酸鱼
甜酸鱼是永川有特重庆永川的特色小吃,其制作工艺十分精细,吃重川特产选用鲜鱼为主要原料,庆永再配以面粉、永川有特番茄酱、吃重川特产食用盐、庆永酸等配料,永川有特采用传统的吃重川特产制作方法制作而成,所制作出来的庆永甜酸鱼外焦里嫩,营养美味。永川有特
永川特产二:永川香肠
香肠是吃重川特产重庆永川的传统名吃,选用洗净的庆永猪肠,鲜猪肉,再配以食盐、白酒、花椒粉、姜粉等香料,然后将拌好的猪肉灌入猪肠之中,随后所制作出来的香肠鲜美爽口,是佐餐下酒的好菜。
永川特产三:永川桂花糕
永川桂花糕是重庆永川的传统名吃,迄今已有百余年历史,其制作工艺十分精细,选用桂花为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的桂花糕质味香甜细嫩,1984年评为重庆市名特小吃。
永川特产四:永川星湖鱼
永川星湖鱼是重庆永川的传统名吃,选用卫星湖野生鱼为基本材料,取黄瓜山井水烹煮,再配以山野香菜等,无胡椒、尖椒等调料,所制作出来的星湖鱼入口鲜香,粑糯鲜嫩,鱼汤清香。
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