时间: 2024-09-26 02:11:29 来源: i1k1t4.cvwj.cn 作者: 综合
大家都知道,女性女人要想年轻,常吃胶原蛋白少不了,猪蹄猪蹄作用因此有许多女性朋友非常买一些补充胶原蛋白的有什有啥护肤品,保健品还有食材。好处她们最常买的女性应该就是猪蹄,鸡爪之类的常吃了。猪蹄除了美容,猪蹄猪蹄作用还有补血,有什有啥壮腰补膝,好处丰胸等功效。女性接下来,常吃让我们看看猪蹄还有哪些功效吧。猪蹄猪蹄作用
1.美容 抗衰老猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水,好处从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老。2.促进生长猪蹄对于经常四肢疲乏,腿部抽筋、麻木,消化道出血,失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效,它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。3.改善冠心病猪蹄含丰富的胶原蛋白,可促进毛皮生长,预治进行性肌营养不良症,使冠心病和脑血管病得到改善,对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。猪蹄的食用禁忌胃肠消化功能减弱的老人,患有肝胆病,动脉硬化和高血压病患者。猪蹄的搭配宜忌 猪蹄 + 鱿鱼,补气养血宜猪蹄 + 花生,催乳宜猪蹄 + 花生蛋白片,催乳忌猪蹄 + 北杏仁,腹痛忌猪蹄 + 黄豆,腹胀忌猪蹄 + 梨,伤肾脏忌猪蹄 + 杏,腹痛猪蹄的选购挑选生猪蹄,一要看蹄颜色,应尽量买接近肉色的。二要用鼻子闻一下,新鲜的猪蹄有肉的味道, 无其他异味。三最好挑选有筋的猪蹄,有筋的猪蹄不但好吃,而且含有丰富的胶原蛋白,不但营养丰富,而且还能美容养颜呢,只是价格比无筋的稍微贵。
1. 猪毛多,可用松香,将松香先烧溶趁着热,泼在猪毛上,待松香凉了,揭去,猪毛随着也全脱。2. 洗净猪蹄,用开水煮到皮发胀,然后取出用指钳将毛拔除,省力省时。3. 制作前要检查好所购猪蹄是否有局部溃烂现象,以防口蹄疫传播给食用者,然后把毛拔净或刮干净,剁碎或剁成大段骨,连肉带碎骨一同掺配料入锅。4. 猪蹄也可做成缠蹄、煮熟切片凉拌。方法是:将新鲜猪蹄去毛刮净后,剖开并取出内骨,用盐腌渍。在准备使用时,将其卷成圆棒形,用干净布包裹,再用细长的草绳从头到尾地缠紧,放到锅中煮熟,拆去绳索和包布,即可切成一片片缠蹄肉用于凉拌。5. 猪蹄带皮煮的汤汁最后不要浪费,可以煮面条,味道鲜美而且富含有益皮肤的胶质。6. 作为通乳食疗时应少放盐,不放味精。的老人,患有肝胆病,动脉硬化和高血压病患者。
红烧猪蹄的做法1.先将猪脚洗净,斩成小块,在开水中焯一会儿,沥干水分备用。姜、蒜切片,干辣椒切段备用。 2.锅中放少许油,放入花椒、姜、蒜、干海椒,豆瓣酱、盐翻炒出香味。 3.放入猪蹄、料酒、生抽、老抽、冰糖翻炒。4.放入清水、八角、香叶、桂皮,再加几片山楂干,大火炖开后转小火炖,炖至猪蹄软烂。如果汤汁还比较多,可开大火收一下,至汤汁浓稠即可
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